Ползите от зеленчуци за децата по отношение на лекарите


След отбиването бебета от майчиното мляко, възниква естествен въпрос, какво да ги хранят по-добре. Много майки веднага прехвърлени на децата готови пюрета и сокове, закупени в супермаркетите. Това се прави, за да се спести време, ще готвене. Този възрастни рядко мислят за това дали има някаква полза от всички тези бебешки обработват и опаковат плодове и зеленчуци.

Но дори и преди 10-15 години, младите родители предпочитат да се хранят децата си с протрити десерти пресни зеленчуци и пюре само варени моркови. На само пакетирани купуваните от тях продукти са адаптирани млека. Сега всичко се е променило. От гледна точка на Гастроентерология лекари не мога да кажа, че това подобрение. Нека да видим какво е толкова полезни пресни зеленчуци за децата. И защо е по-добре, отколкото замяна опаковани продукти.


Полезните свойства на пресните плодове
Почти всеки знае, че зеленчуците - това е просто един склад на хранителни вещества. Те съдържат тези витамини, които не се намират в животински продукти. Но малцина знаят, че в допълнение към голям брой витамини и минерални следи от елементи, зеленчуци съдържат повече антиоксиданти - вещества, които се свързват със свободните радикали в тялото на излишък на кислород, като по този начин се ускорява регенерацията на увредените тъкани, както и предотвратяване на рак.

От 1970 г. насам, медицински персонал научих, че хората са били средно облъчване и консумират големи количества домати, ябълки, червено грозде, живеят по-дълго, отколкото техните колеги страдащите, които пренебрегват плодове и зеленчуци. Също така, резултатите от дългогодишни медицински изследвания са показали, че хората, които имат диети много растителни храни, живеят 10-15 години по-дълго, отколкото други. Дори и в нашата страна, според статистиката, средната продължителност на живота е по-ниска от всички автохтонното население на Далечния Север, едва ли консумират растителни храни, а най-високата - в Кавказ.

В допълнение, богати на фибри зеленчуци. Мнозина смятат, че е необходима мазнини предимно за стимулиране на стомашно-чревния тракт: ако neperevarivaemye груби фибри метла преминава през чревните стени и метене на всички токсини. Образуването на такава позиция до голяма степен допринесе за публикуването на "psevdoznatokov" традиционната медицина. В действителност, се изисква мазнини за размножаване и хранене лакто-и бифидобактерии, разположена в червата на всяко дете, което формира 70% от имунната система на човека. Това, което не се абсорбира от тялото, перфектно обработени приятелски микроорганизми.

Когато правите пюре зеленчуци за децата в заводите:
• хранителен магазин първите няколко седмици на склад;
• след това се пречиства търговски;
• след това сварени за дълго време;
• и накрая смачкан плод мощни смесители за състоянието на крема.

В резултат на това губи почти всички витамини и антиоксиданти. Хранителни влакнини е унищожен, оставяйки само минерали и въглехидрати. На същия сок.

Ето защо е важно да се хранят децата през годините не приготвя пюре и сок и търкайте сурови плодове. Други зеленчуци извлече огромна полза загубени.

Bias и предразсъдъци срещу растителните храни

Въпреки по-горе факти, някои родители смятат, че ползите от зеленчуци за храненето на малките деца е доста съмнително. И сега техните основни доводи:

• нитрати в зеленчуците е;
• безскрупулни фермери в отглеждане на растенията, третирани с пестициди;
• отглеждат зеленчуци в мръсотия, тор ги оплодят, и в допълнение също генетично модифициран.

Но нека да разгледаме тези аргументи по отношение на науката и проста логика.
1. нитратите не са лесни, те не могат да бъдат в растителните храни. Тъй нитрат - съединение с азот, който в резултат на сложни биохимични процеси, образувани растителни протеини, мускулни уникални растения. Преди всичко, съдържанието на нитрати в плодовете не надвишава допустимия лимит.

2. химикали обработват не само зеленчуци, но и плодове и силаж, който яде голям и дребен добитък. Въпреки това, те не трябва да се страхуват, защото ежедневна разходка из града в тялото ни получава много повече токсини от газовете на колите, отколкото през цялата година на консумация на плодове, третирани с химикали.

3. консумацията на генетично модифицирани храни не причинява мутации в човешкото тяло. В противен случай, използването на риба в vidrostalo хора, които нямат перки и на говеждо месо - рога.
4. Поради кори на кореновата система и специални филтрационни не преминават в плода, включително корени, бактерии и хелминти от почвата.

Както можете да видите, повечето страхове са неоснователни. Все пак, има някои зеленчуци, фуражи, че малките деца не трябва да бъдат.
Списък на зеленчуци, които се използват суровини силно нежелателно:
• репички;
• репички;
• чесън;
• лук;
• хрян;
• ряпа.

Горното може да доведе до корен горят лигавиците в малко дете.

Зеленчуци, не се препоръчва честа употреба от които:
• цвекло;
• картофи.

Тези корени съдържат много нишесте, което е трудно смилаеми бебето на стомашно-чревния тракт. В допълнение, те съдържат много сол оксалати, които могат да се натрупват в бъбреците и жлъчния мехур.
Дребосък млади от 1,5 години по-добре се хранят само пюре зеленчуци. И по-старите момчета могат да се хранят и цели плодове.