Сурова храна - нейните принципи, предимства и недостатъци


Днес много се говори за вегетарианството и на една от най-радикалните му посоки - сурова диета. Каква е разликата на сурово хранене храна, ние използвахме да се счита за нормално? Сурово-foodists вярват пожар унищожава силата, която унищожава техните продукти полезни свойства. Следователно, топлинна обработка забранено и представлява основа на техните хранителни сурови храни.

Този подход към храненето е като последователи и противници. Обикновено лекарите действат срещу него, тъй като някои вещества, необходими за нормалното функциониране на организма, е трудно да се намери в растенията. Но много положителен опит показват, че предимствата на сурова храна е все още там. Ако се интересувате от сурова диета, трябва да се разбере, че преди всяко иновации, особено в хранителния режим, трябва да се подхожда с повишено внимание и скептицизъм. Това ще предпази от прибързани решения и последиците от тях.


Условия сурова храна
Схеми сурова диета, има много и сред тях има съществени различия. Различията правят своите създатели, особено географските условия в мястото на пребиваване на хора, практикуващи диета, вкусови предпочитания привърженици на схемата. Има системи, които предлагат само ядат плодове. Някои схеми позволяват използването на не-мая хляб с пълнозърнест или покълнали. Има схеми, които предлагат в допълнение към плодове и зеленчуци и ядки и пълнозърнести храни покълнали.

Тези, които не са практикували сурова диета, трябва да изберете схема с най-широк дажба за смяна не стане твърде силен шок за тялото. Имайте предвид, че трябва не само да се промени диетата, но някои навици, които изглеждаха непоклатима основа. Например, започнете да приемате никакъв плодове за десерт, а като предястие към основното ястие. Така че може да се получи повече хранителни вещества. Също така, трябва да се подготвят и други промени в храненето и здравето.

За първи път на нова диета, може да забележите влошаване на здравето. Привържениците сурова диета твърдят, че диария, болки в стомашно-чревния тракт и обривът е добре и отидете на лекар, не е необходимо, тъй като здравето е в крайна сметка се върне към нормалното. Но здравият разум диктува, че един рязък преход в брутните растителни храни може да изостри много заболявания на стомашно-чревния тракт, и обрив може да се дължи на алергия към някоя от храната, защото на медицинска помощ не трябва да се отказваме.

Подгответе ястия, изисквани с добавянето на каквито и растителни масла - зехтин, ленено, царевица, слънчоглед или грозде. Храната не трябва да бъде студено, около стайна температура, като го нагрява в стомашно-чревния тракт изисква прекомерна консумация на енергия. Всички ястия трябва да се консумира веднага, тъй като след това хранителните вещества се губят. Необходимо е да се дъвче добре, много по-внимателно, отколкото подложени на термична обработка. Храненето е необходимо за появата на апетит.

Плюсове сурова храна
Плюс много сурова храна. Първото нещо, което привлича толкова много последователи, че е възможно да се намали и собствено тегло, без много намаляване на количеството на порции. В допълнение, привържениците на електроенергийната система, рядко имат проблеми със сърдечно-съдовата система, рак и заболявания, свързани с отлагането на холестерол.

Rough фибри, което е в основата на храна Syroyid перфектно насища, защото гладът е рядкост. Едно лице може да се яде, когато иска и по каквито и да било удобно обеми, но теглото не се увеличава, и няма проблеми с преяждането. Хипертония, особено поради наличието на излишно тегло, сурова храна може да бъде истинска панацея. Според изследователите, почти 80% само година Syroyid предизвестие нормализиране на кръвното налягане и сърдечната честота.

Не Syroyid познати проблеми като хемороиди, запек и чревна ленивост. Ако се храните правилно избран набор от плодове и зеленчуци, общата енергия расте и подобрява здравето. Значително подобрява състоянието на пациенти с уролитиаза, неврози, ставни заболявания.

Минуси сурова храна
Sine в сурова храна толкова. Първото отрицателно - липсата на баланс на протеини, мазнини и въглехидрати. Ние всички знаем от детството, че храната трябва да получи от трите основни компонента, както и витамини, минерали и т.н. Но все нужното количество протеин от растения е трудно. След като премине към суровоядство, мускулната маса започва да се топи, и работата ще бъде много по-трудно физически.

Втората негативна точка - голяма вероятност или влошаване на алергии. Ако вече сте имали алергии, да започне да влиза на сурова диета внимателно и дръжте с тях необходимите лекарства. Дори ако имате алергии никога не се спазват, е необходимо повишено внимание, тъй като някои вещества, съдържащи се в суровите зърна и пшеница може да предизвика алергична реакция. Тези вещества могат да доведат до влошаване на заболявания на храносмилателния тракт. Така че, ако гастрит и панкреатит, че вече знаете, мисля, или това е важно за вас да премине на сурова храна, тя може да бъде много опасно.

Третата отрицателна точка - психологически. Съгласете се, един човек, който се използва, за да се хранят вкусно, пълно, а може би дори повече, от преминаването към суровите растения няма да е лесно. По-скоро, след като дойдат 2-3 дни с масивна нервна криза яде "нормална" храна. Но такава временна преяждането може да причини сериозни наранявания. Така че започнете да практикувате сурова храна трябва да бъде много внимателно и постепенно, на гладно дни, pyatidnevok и вечери.

Противопоказания сурова храна
Чрез своята не винаги благоприятен ефект върху човешкото тяло сурова храна за има някои противопоказания. Противопоказно сурови храни за деца и юноши. През този период, човек трябва да яде най-пълно, и липсата на някои вещества може да доведе до забавяне на растежа и нарушения в образуването на органи и системи.

По същата причина е забранено сурова диета за бременни жени. За пълноценното развитие на плода жената трябва да консумират достатъчно протеини. Сурови растения не могат да осигурят това, така че ще трябва да въведете млечни и месни продукти. Между другото, жени, които планират да забременеят, сурова храна също не е подходящ. Това значително намалява риска не само на здравословна концепция, но също така да си изобщо.

Не се включат сурова храна за възрастни хора (след 60-70 години). В тази епоха на намалена ензимна активност, така че е по-добре да предпочитат варени зеленчуци. Противопоказно сурова храна за всички, които имат проблеми с стомашно-чревния тракт, като сурови влакнини може да ги укрепва, и хора, които са склонни към алергични реакции.

За да донесе сурови храни само положително, че е необходимо да се подготвят. Започнете нов начин да се яде също така трябва да се коригира. За да започнете, е важно да се уверите, че сурова диета не противопоказано. Можете да отидете профилактични прегледи.

Важно е да се осигури общо и кръвна биохимия. Тя трябва да включва панел от протеиновия метаболизъм, показват общия протеин и глобулин, албумин, количеството на пикочна киселина, урея и креатинин. Необходимо е също така да се определи нивото на витамини от един месец или два пълно суровоядство всички изпитвания трябва да се повторят. Ако очевидно влошаващото се, че е необходимо да се коригира диетата.

Ако всички показатели са в норма и да преминат към сурова храна възможни, това трябва да става много постепенно. През първата седмица трябва да спре продукти, произведени в промишлеността. През втората седмица, можете да се откажат от червено месо, а една трета от бяло. В четвъртата седмица от диетата изключва яйца и петата - рибата. На шестата седмица могат да бъдат изключени от хранителния режим на млечни продукти. И последно, седмо, седмична изключат от диетата на каша. След това, в менюто на продукти, които са били лекувани с топлина, оставяйки само варени зеленчуци, но те трябва постепенно да изключи преместване в сурови зеленчуци и плодове.

За да се предотврати повреда на тялото си, че е необходимо да се контролира количеството на използваните ядки и семена. Повече от 200 грама тези продукти могат да претоварят панкреаса, и по-малко от 50 няма да позволи достатъчно количество протеин. Също така трябва да бъдат внимателни при използването на киселец, лапад и спанак. Те са богати на оксалова киселина, което води до образуването на камъни в бъбреците. А останалата част от зелените могат да се консумират без ограничения.