Куркума - ползи и да навредят на лечебни свойства


Подправки дават ястия уникален аромат и вкус. Но ползите и лечебните свойства на някои подправки уникален. Например, куркума се използва в източните страни, навсякъде и много популярни. И това може да навреди на здравето? И как да го използвам?

Какво е това?
Куркума, вредите и ползите, които отдавна проучен и заинтересовани учени - растение, което принадлежи към семейството на джинджифила. Оказва се, че тази подправка е роднина на джинджифила известно на всички. Корените и стъблата на това растение се използват като подправка, като имат пикантен аромат и пикантен вкус. Тези части са земята и след това се обръща красив оранжев прах. Това осигурява естествен нюанс на боя.

Homeland куркумата се счита Югоизточна Индия, но днес растението се отглежда и в други страни като Перу, Камбоджа, Филипините, Тайван, Китай, Индонезия, Шри Ланка и така нататък.

В Европа куркума е подадена от търговци в Средновековието. Докато подправка, наречена "индийска шафран", но в действителност няма нищо общо с шафран в този завод там. Но във всеки случай, хората обичат подправка, започва да учи своите лечебни свойства. Например, днес има удоволствието да добавите куркума в различни ястия жителите на Англия и Америка. В Русия, тя не е толкова популярен, но все още се използва също.


композиция
Ползите и лечебни свойства на куркумата, поради уникалната си богат състав, който включва различни етерични масла, куркумин (който, между другото, е само тук), йод, желязо, калций, фосфор и витамини B3, В1, В2, С и С ., но имайте предвид, че вредата е напълно възможно, въпреки уникалните компоненти на състава.

Колко полезна куркумата?
Какви са ползите от куркума? Някои лечебни свойства на този уникален подправки:
• Някои вещества, присъстващи в тази подправка функция като естествени антиоксиданти, които могат да предпазват тялото от вредното въздействие на свободните радикали. Последни засегне клетките, така че те да могат да се съборят и промяна, която предизвиква или преждевременно стареене, или развитието на рак.

• Ползите от подправки е, че това е естествено, но много ефективен и мощен антибиотик. Ако синтетични антибиотични вещества имат много странични ефекти от куркума, че това не е вярно.
• Kurkumyn са доказани чрез научни изследвания, които биха могли да повлияят на раковите клетки, но увреждането на здравите клетки отсъства. Така че някои учени смятат, че използването на подправки ще забави растежа на тумора и метастазите избегнем.

• лечебните свойства на куркумата са също в това, че тя е ефективен антисептик и дезинфекцира раната и им позволява да се предотврати инфекцията.
• Тя е редовно използване на тази подправка, можете да се предпазите от болестта на Алцхаймер.
• От древни времена в Индия подправки, използвани за почистване на тялото, и не без основание. Първо, той премахва токсините и отпадъците от червата и целия организъм. На второ място, куркума прочиства черния дроб и подобрява работата му (защото черният дроб - истинско тяло филтър). Трето, тази подправка може да има choleretic ефект.

• Лекарите в някои страни на техните пациенти по време на рехабилитацията съветват да се използва куркума, тъй като позволява на организма да се възстанови по-бързо след операция или заболяване, и осигурява здравина и тонове.
• безценни билки за храносмилането, той влияе положително на лигавиците, повишава апетита и ускорява храносмилането и нормализира чревната микрофлора.

• Някои използват подправка в загуба на тегло. Това наистина е много логично, така че редовната употреба може да ускори метаболизма. И по време на нормалния метаболизъм нормализират теглото си много по-лесно.

• лечебните свойства на тази подправка помага за нормализиране нивото на кръвната захар и да го управлявате. Това позволява използването на куркума, като средство за предотвратяване на диабет. Също подправка помага за предотвратяване на трансфера на заболяване в по-тежка форма.

• Проведено проучване, в което са открити подправки свойства, които ви позволяват да се намали скоростта и да спре възпаление на ставите. Днес дори се разработят лекарства на базата на куркума срещу артроза и артрит.
• Витамин С спомага за повишаване на способността на кръвта да се сгъсти и по този начин предотвратява кървене.

• Подобно на много други подправки, куркума подобрява кръвоснабдяването на тъканите и кръвообращението.

• Витамин С е необходим имунната система и укрепва стените на кръвоносните съдове.
• Ползите от билки можете да го използвате за отделянето на вредния холестерол.
• Свойствата на куркума ускоряват регенерацията на тъканите позволи такава подправка се използва за лечение и за подобряване на кожата.

• куркума има противовъзпалителен ефект върху почти всички тъкани, така че може да се използва за лечение на възпалителни заболявания на устната кухина, кожата и горните дихателни пътища.
• В китайската медицина, тази подправка отдавна се използва като ефективен антидепресант.

Тази полза на тази уникална подправка. Но не използвайте куркума необмислено, като в някои случаи това може да причини вреда.

Не е зле, че е?
Може куркума вреда? Да, някои от неговите свойства в някои случаи може да бъде опасно.
Има противопоказания за употреба
• хронични заболявания в остър стадий. В този случай, преди да използвате консултирате с Вашия лекар.
• Някои заболявания на черния дроб.

• камъни в жлъчния мехур или жлъчните пътища.
• Склонност към образуване на кръвни съсиреци или увеличава съсирваемостта на кръвта. Damage е подправката, която повишава съсирването, което може да доведе до трагични последици.

• По време на бременността трябва да се внимава, куркумата може да причини вреда и да увеличи и тонус на матката.

• Не използвайте подправки и по време на кърмене.

Как да изберем?
Ако сте решили да си купите корен, обърнете внимание на външния си вид и миризма. Не увреждане и петна по повърхността да не са. Аромат за пикантни и много остър.
Ground прах, продаван като готова подправка, така оценка на целостта на опаковката, и със сигурност ще видите срок на годност.

Spice съхранявали около 1-2 години.

приложение
В готвене куркума се използва като подправка, тя върви добре с месо, зеленчуци и рибни ястия, той добавя към маринати, сосове и дори десерти.
Но по-забележително е използването на профилактични и терапевтични цели. Няколко рецепти:

Възпалено гърло гаргара може да се направи. В чаша топла чиста вода, добавете половин чаена лъжичка куркума и сол, разбъркайте добре всичко. Изплакнете гърлото няколко пъти на ден (поне 5) за подобрение. Същият инструмент може да се използва с стоматит и периодонтит.

1. настинки ефективно средство: една четвърт чаша топло мляко, разпространи половината или една трета от чаена лъжичка подправки. Получената напитка е най-добре да се вземе сутрин и вечер, до пълното възстановяване.

2. Ако имате проблеми с храносмилането, а след това да вземе да яде куркума, разрежда във вода (половин чаша топла вода половин чаена лъжичка подправки).
3. В анемия празен стомах сутрин, да вземе смес от една супена лъжица мед и една четвърт чаена лъжичка подправка.

Използвайте тази подправка в козметологията. възможности:

1. Маска за мазна кожа. В бяло яйце umishayte чаена лъжичка куркума, всички ритъм и се прилагат, за да почистите кожата на двадесет или тридесет минути. Измийте с топла вода.
2. маска против бръчки. Две супени лъжици сметана, разпределени една чаена лъжичка куркума. Муш нанесете върху лицето за около половин час и след това изплакнете.

Нека куркума, не само ще ароматно подправка на бюрото си, но и универсален терапевтичен и профилактичен. Желаем ви здраве!