Полезните свойства на малини


Полезните свойства на малина, известни на човечеството през 2000 година. Чай с Raspberry първото средство при настинки, знам всичко.
Но напоследък, учените са открили редица нови полезни свойства малина.

Тя все още не е известно родното място на малини. Учените не могат да кажат с точност къде се появява за първи завод. Намерени диви малини видове на пет континента, в допълнение, има огромно разнообразие от видове малини.

Северните видове малини, растящи в Аляска, Алеутските острови, скандинавските страни. Raspberry расте в Хавай, и Източна Азия, и Европа, и Северна Америка се превърна в малинов Бери.

Има исторически данни, че се справят с малини в Европа започнаха преди около 2,0 милиона години. Този факт показва, че малините са един от най-ранните култури. Важната роля в търговията с разпространение малина и пътуване, особено от Северна Америка и Източна Азия.


Мнозина вярват, че "дива" по малината полезна, но изследванията показват, че съдържанието на хранителни вещества в диви и градински малини за едно и също.
Днес малини в списъка на любимите плодове. Worldwide годишно се произвеждат около 400 000 тона на малини. Основни производители са Русия, САЩ, Полша, Сърбия, Чили, Мексико. От популярните малина нарежда на трето място след ягоди и боровинки.

Нови научни доказателства за полезните свойства на малини.
Антиоксидант и противовъзпалителни свойства на малини.
A разнообразие от антиоксиданти и противовъзпалителни фитонутриенти, съдържаща се в малини просто невероятни. Трудно е да си представим по-голямо разнообразие.

От научна гледна точка, това не е пълен списък на фитонутриенти, които се съдържат в малини:

• антоцианини
• Флавоноидите
• Танини
• Органичните киселини, включително
• елагова киселина
• Acid Кафе
• салицилова киселина
• kumarovu киселина и т.н.
• ресвератрол

Важно е, че съдържанието на фитонутриенти малини толкова високо, че те могат да се защитят срещу възпалението и намаляване на риска от хронични заболявания.

Повечето от тези фитонутриенти ни предпази от оксидативен процес, инхибиране на свободните радикали и от прекомерно възпаление. Raspberry показва полезните му свойства в борбата с болести като затлъстяване, диабет тип 2, хипертония, атеросклероза.

Например, елагова киселина има антихипертензивни свойства са cardioprotectors, укрепва кръвоносните съдове, бори възпаление и тумори.

Малини в борбата срещу затлъстяването.

В момента на изследването е на ранен етап. Но знаете ли, че фитонутриенти, които се съдържат в малини метаболизма в клетките. Phytonutrients, наречени малинови кетони (reozmin), повишават активността на ензимите, които ускоряват консумацията на кислород и топлина. Заедно, това води до намаляване на абсорбцията и усвояването на мазнините. Друго семейство овощни растения Rosaceae да включва и кетон reozmin но само малина е вещество е в доста големи количества.

Други Phytonutrients, tilirozid способни повишават производството на мазнини хормон клетки
адипонектин, произведени от мастните клетки. Недостатъчна производството на този хормон се наблюдава при хора с диабет тип 2.
Обобщавайки можем да кажем, че малина помага за регулиране на нивата на кръвната захар.

Следва да се отбележи, че малините и другите плодове са известната диета Perrikone. Perricone диета, която включва ежедневно малко количество плодове като малини или боровинки, спомага за създаване на сияйна кожа и се бори с възпалителните процеси.

В продължение на много плодове, включително и малини, гликемичен индекс съответства на 40-50 USD Това съответства на продукти с нисък гликемичен индекс. Една чаша пресни малини (около 100 гр.)

Съдържа 15 гр. въглехидрати и 5,6 грама. захар под формата на фруктоза.
Половин чаша пресни малини ще бъде чудесно допълнение към всяка диета и голяма десерт след вечеря, включително за стабилизиране на нивата на кръвната захар.

Един необходимо условие за десерт с малини не трябва да съдържат захар. Тя ще унищожи всичките си усилия.
Узрелите малини съдържат повече антиоксиданти, следователно по-полезни. Ако имате градина расте малини, след което изчакайте, докато напълно узрели плодове. Ако си купите малини, изберете узрели червени плодове nezalezhavshiesya.

Повечето феноли, флавоноиди и антоцианини, малини съдържа само зрели плодове.

Малина намалява риска от затлъстяване.
Противоракови свойства на малини.
Противоракови свойства малина, свързани с наличието на антиоксиданти и противовъзпалителни фитонутриенти. В проучвания, проведени върху животни, е показано, че фитонутриенти малини намаляват оксидативния стрес, намаляване на възпалението, като по този начин намаляване или промяна на възпроизвеждане развитието на раковите клетки. Проучвания, проведени при рак на гърдата, на шийката на матката, на дебелото черво, хранопровода и на простатата.

Допълнителни изследвания показват, че противовъзпалителните свойства на малина извън антиоксидантни свойства.
Phytonutrients, съдържащи се в малини могат да променят сигнала, изпратен от потенциални или съществуващи ракови клетки. Този сигнал може да доведе до програмирана смърт на раковите клетки (процес наречен апоптоза). Клетки, изложени на потенциално мутации са на фитонутриенти необходимата помощ и не се израждат в ракови.

Това изненадващо откритие, в процес на разработка, която позволява да изглежда проста малина по съвсем различен начин.
Raspberry укрепва стените на кръвоносните съдове.
Добри малини употреба при атеросклероза, хипертония, малина помага за намаляване на холестерола в кръвта. Малина, е доказано, потогонно и антипиретик.

Малина е добър чисти на слуз, особено в горните дихателни пътища.
Всичко това благодарение на голям набор от биологично активни вещества, органични киселини, етерични масла, витамини и минерали.
В половин чаша пресен малини (. Около 100-120 гр) съдържа (% от дневната ставка за потребление):

Витамини:
• Витамин C 42,9%
• Витамин C 10,6%
• Витамин E 7,1%
• Витамин А 0.3%

• Комплексни витамини: 12%
• Минерали:
• Мед 12,2%
• 3% Калциев
• Iron 4.72%

• Магнезиев 6,7%
• Калий 5,3%
• Фосфор 5,1%
• Цинк 4,73%

Малина, съдържащ 5 до 12% захар, 1- 2% органични киселини, Омега-3 мастни киселини.

Това не е пълен списък на хранителни вещества, съдържащи се в шепа малини.
Заслужава да се отбележи, че малинови листа съдържат повече витамин С от плодове. Ето защо, за терапевтични цели не само да вземе плодовете и листата и като пресни и сушени.
В народната медицина в хода са всички части на растението, плодове, листа, цветя, клони и дори корените.

За да малини е противопоказано.
Малина може да се използва не за всеки. Има някои противопоказания. Хората със съществуващи проблеми с бъбреците или жлъчката трябва да избягват яденето на малини в големи количества. Има ограничения за хората, страдащи от подагра. Причината е наличието на калциев оксалат, който може да предизвика влошаване на камъни в жлъчката или подагра.

Но трябва да се яде много малини!
Хората, страдащи от диабет, трябва да ограничат потреблението на 100 грама малини. ден.
Говорейки за използването на малина и получи оптимална полза, ние имаме предвид, пресни или замразени плодове, без прибавка на захар или сладък сироп.

Забавлявайте се и ползи от натурален вкус!

Малина, истинска аптека. Голям набор от биологично активни вещества спомагат за поддържане и възстановяване на здравето. През сезон събиране на горски плодове, юли-август, моля, малини магазин.
Пресни плодове могат да бъдат замразени или сушени. Те не губят своите лечебни свойства!