Витамин В1 тиамин - характерна роля, дневна ставка


Витамините са група от органични съединения, различни по своя химичен етиология, но обединени на принципа на жизненоважната необходимост за човешкото тяло. В идеалния случай, тези вещества трябва да бъдат приравнени с храна, но всъщност е доста трудно да се намерят на меню, което би включвало всички необходими витамини и минерали. Ето защо имате нужда от витамин добавки като част от медицинските заведения. Един от необходимите витамини за хората са витамин В1 (тиамин) - връзка, която се занимава с процесите на клетъчния и тъканния метаболизъм и е необходимо за растежа и развитието на организма.

Физико-химични свойства на тиамин
Витамин В1 е синтезиран за първи път в чист вид (в кристална форма) през 1926 г. от холандската биохимик Barendy Jansen. Чрез този човек биохимик лекар патолог Eykman християни заведени връзката между бери-бери на заболяване, разпространено в Югоизточна Азия, както и оскъдната диета. Липса на тиамин и беше причината за това сериозно заболяване, което се лекува успешно с интравенозен витамин.


Химически витамин B1 е доста сложни формули връзки - S12N17N4OS. Веществото е много разтворим във вода, и когато се нагряват (особено в алкална среда) бързо унищожени, така че по време на готвене на храни, съдържащи тиамин повечето от полезните свойства на витамин загубил.

Pure тиамин прилича на сол и без мирис. Превишението на веществото не представлява никаква опасност за тялото, то е лесно да се направи извод естествен начин през храносмилателния тракт или урината. По-често присъства в организма обратната картина: дефицит на тиамин. Недостигът на органични съединения води до сериозни заболявания и системни заболявания.

Ролята на тиамин в живота на
Както повечето други витамини, тиамин не се синтезира в човешкото тяло (или синтезирани в малки количества), така че да дойде от храната или под формата на лекарства. След като в стомашно-чревния тракт, витамин В1 се превръща в вещество, наречено тиамин пирофосфат, който е съществен ензим и изпълнява следните функции:

• Стимулиране на процеса на централната и периферната нервна система на храна за възлагане на обществени поръчки;

• Регламент на водно-солевия метаболизъм;
• Хормонални регулиране на нервната система;
• използване на млечна киселина, получена по време на мускулната активност и пирогроздена киселина е крайният продукт на глюкоза (ако процесите за рециклиране, настъпващи непълни в организма намалява количеството на ацетилхолин от съществено значение хормон);

• Участие в процеса на кръвообразуване;
• Уверете се, пълен с мускулите на червата;
• стимулиране на апетита.

Рязане липса на тиамин причинява повреда на телесни органи и системи.
Дневната нужда от витамин B1
Възрастни достатъчно 1,5-2 мг тиамин на ден. Бременни и кърмещи жени се нуждаят от малко повече. Деца до 3 години до 0,5 мг, на 4 до 14 години - 0.6-1.2 мг. Необходимостта от това съединение увеличава хора, активно участващи в спортни или тежък физически труд. Дозата трябва да бъде по-висока, за хората, които живеят в горещ климат и се хранят предимно въглехидратна храна. С правилно хранене и адекватно увеличение на дневния брой на тиамин не се изисква, с изключение на специални случаи и болести.

Какво причинява дефицит на тиамин
Хиповитаминоза развива в случаите, когато витамин В1 влиза в тялото в недостатъчни количества, или по някаква причина не се абсорбира от стомашно-чревния тракт. Дефицит на тиамин провокира регулируем nakaplyvanyyu процеси и продукти на въглехидратната обмяна витамин поток.

Унищожаване и отделянето на тиамин може да допринесе за алкохол, кафе, чай, и рафинирана захар. Тези продукти не са само активно унищожаване В1, но също действат като диуретици (диуретици), отстраняване на всякакви водоразтворими витамини в урината.

Най-опасното следствие от дефицит на тиамин вече е посочено по-горе бери заболяване, което също допринесе за откриването на витамин B1. При това заболяване в човешкото тяло се натрупват метаболитни крайни продукти - pyrovynohradnaya и оцетна киселина, която причинява възпаление на мозъка или полиневрит - система на нервната система.

Първоначалните признаци на липса на тиамин включват:
• мускулна слабост, мускулна атрофия и мускулни болки;
• емоционални летаргия, апатия, тревожност, безсъние, депресия;
• Влошаване на апетит, нарушения в храносмилането, гадене, киселини в стомаха, запек или диария, повишени чернодробни;

• Раздразнителност и неконтролирана реакция;

• Влошаване на терморегулацията;
• Чувство на постоянна сърбеж;
• Намаляване на интелектуалните способности;
• пареза (частична парализа);

• Синдром на Вернике-Hayye: Поражението на средния мозък и хипоталамуса, предизвиквайки сънливост, умора, прекомерно потене, задух и тахикардия (разстройство типично за хора, които страдат от алкохолизъм);

• Сърдечна недостатъчност;
• Подуване.

В нашата страна бери-бери на болестта в своята крайност, почти никога (само от време на време - в алкохолици, бездомни хора и бездомни деца). Преди пълното развитие на заболяване води продължителна мощност обработват ориз, диета на жителите, изложени на азиатския регион.

B1, се унищожава като пушене или продължителна употреба на някои медикаменти (например, средства от туберкулоза). Въпреки това, всяко лекарство в прекомерни количества допринася за разграждане и екскреция на хранителни вещества. Нуждаете tyamyne няколко пъти се увеличава с стрес и заболявания на стомашно-чревния тракт.

Какви са причините за над тиамин

В нормално състояние на хипервитаминоза на витамин B1 при хората не се случи - превишението следва да засяга всички и успешно отстранява от организма по естествен път.
Излишният тиамин може да се случи само в случай, че синтетична форма на витамин прилага чрез инжектиране.

Изкуствен хипервитаминоза може да доведе до алергични реакции, спастичен явления, намаляване на повишаването на налягането и температурата. Също така е установено особености лекарства с витамин В1, който се проявява под формата на уртикария и пруритус. Продължителната употреба на наркотици и тяхното предозиране на витамин може да наруши функционирането на бъбреците и черния дроб. В редки случаи, анафилактичен шок се развива.

Хранителни източници на витамин В1
Това откритие се дължи на тиамин проучване основен източник на веществото - черупката на оризови семена. В1 се намира във всички мембрани култури. Обвивката на маса, наречена триците, е най-важният източник на тиамин.
Това вещество се произвежда почти всички видове растения и много микроорганизми. По-специално, Ешерихия коли, която живее в дебелото черво, също така произвежда тиамин, но в този раздел на храносмилателния тракт е не по усвояване на хранителните вещества, целия обем произведена витамин извлечени от отпадъци.

Най-често храна богатият витамин В1, както следва:
• Бобовите растения (особено сурови млади грах);
• зърнени храни - пълнозърнест хляб, трици, овесени ядки, елда, покълнали пшеница;
• Почти всички видове ядки, плодове и зеленчуци;
• Водораслите (морски водорасли, спирулина);

• магданоз, киселец, мента, лайка, коприва и други медицински и ядливи растения;
• бирена мая;
• Свинско, говеждо месо, домашни птици и риба;
• Млечни продукти.

Както можете да видите, храни, съдържащи тиамин, много, трудно да се направи диета без присъствието на веществото. Но трудността е, че витамин B1 е прекарал в организма много бързо, както се изисква в големи количества. В допълнение, повечето от продуктите, съдържащи В1 подлага на топлинна обработка, в резултат връзка е разделена на молекулно ниво, преди да влезе в тялото. Поради тази причина, лекари, диетолози смятат, че добавки, съдържащи витамин B1 изисква почти всички.

Thiamine като лекарство
В1 се използва като лекарство в различни разстройства и заболявания:
• заболявания на стомаха и червата (пептична язва, гастрит, ентероколит);
• чернодробно заболяване - хепатит, цироза и хепатотоксичност;
• Сърдечна недостатъчност;
• полиневрит;
• болестта на Алцхаймер;
• екзема, псориазис;

• бъбречна дисфункция;
• зъбобол;
• недостатъчна лактация при кърмене;
• симптоми и условия на твърдия пиене в алкохолици отнемане.

Както следва да се вземе превантивна мярка тиамин да предотврати нарушения на нервната система, подобряване на паметта и способностите за учене. B1 също има антиоксидантни свойства и помага на организма да се бори успешно признаци на преждевременно стареене, на въздействието на токсични поражения, тютюнопушене, алкохолизъм.

Тиамин е под формата на таблетки, капсули разтворима обвивка разтвор за интрамускулно и интравенозно инжектиране. Обикновено витамин Inside да яде в терапевтични дози до 10 мг на ден. Инжекциите се използват в случаите, когато има проблеми с усвояване на вещества в храносмилателните органи. Точната дозировка на лекарства, предписани от лекар.

B1 се отнася до жизненоважни витамини и използването му за хора от всички възрасти - деца, възрастни и пенсионери. По този въпрос, особено се нуждаем от хора, които водят активен начин на живот или работят в рискови производства, деца в период на растеж, жените над 50 и всички хора, които страдат от синдрома на постоянна умора, неврози и изхабяване.